Eindresultaat: De Broodbrouwers
Samen met de ambitieuze mannen achter De Broodbrouwers zijn we zo'n 2 jaar bezig geweest met het ontwerp, de voorbereiding en verbouwing van dit project.
Het eerste bakkersorgel ter wereld
Wat dit project zo bijzonder maakt is dat we een historisch bier-koelhuis omgetoverd hebben tot een bakkerij en bistro met een uniek bakkersorgel! Het biologische bloem en meel wordt vanuit de silo's op zolder zichtbaar verplaatst naar de bakkerij die zich bevindt in de kelder.
Genieten in de bistro
In de bistro kun je dagelijks genieten van de lekkerste tosti's die geserveerd worden door mensen met een arbeidsbeperking. Dit geweldige initiatief is ontstaan vanuit Happy Tosti en Lekker Brood en is samen gekomen tot De Broodbrouwers. We wensen jullie heel veel succes en bedankt dat wij hier een bijdrage aan mochten leveren.
Bekijk het volledige verhaal op de website van De Broodbrouwers.
En bekijk hier hoe de bouw is verlopen:
